一问小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 佛跳墙真的有佛跳过来了（第1页）

林千里住进了炎悟名的小石楼。

他有了属于自己的房间。

在聚香楼时，他虽然是大厨，可也和其他三个人挤一个房间，此刻见到整洁明亮，装饰典雅的屋子，顿时觉得自己这一路艰难险阻都值回了票价。

在大食堂忙活了两个时辰，做了上百道鱼菜后，林千里回到了小楼，依照师父的吩咐来到了工作间。

虽然身体很累，但他此刻却是兴奋的，学习新菜谱令他愉悦。

“烹饪之道便是百味之道，不要墨守成规，当根据食材的口感、味道进行组合——如同医生开药一般，君臣佐使，取主味而以次味辅之。”

“师父，若食材口味相冲又该如何？”

“既然食材天性不合，何必强行将其捆在一起？有些食材配在一起，甚至会产生毒性，对人体造成损害。”

“那我如何知道什么食材和什么食材不得搭配？”

“如果是口味上的，你自己去试，或许我觉得不合适的，你却能走出一条新路来；但会产生毒性的搭配我稍后会写给你，熟记便可。”

“多谢师父。”

“嗯，之前教你的鱼香肉丝便是味道层次十分突出的菜色，今日既然讲到味道融合，我便再教你一道【佛跳墙】。”

“佛跳墙？”

林千里毕竟生于祭赛国这个彻头彻尾的佛教国家，虽然出现了巨佛杀人事件，可是心中的信仰不是那么容易崩塌的。

“对，佛跳墙。

意思是这道菜香的要令佛陀都要跳过墙来品尝。”

一听这菜如此了得，因为菜名对佛不敬产生的那一点点不喜，顿时烟消云散，“师父，我要学！”

悟名好美食，他的芥子袋中有一个是专门放食材的——他天南海北的搜集工业原材料的时候，顺带着把当地的食材也都收集了起来。

鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼，瑶柱；牛肉、羊肉、鸡肉、蹄筋、飞龙肉、牦牛皮胶；杏鲍菇、花菇、灵芝草；鸽蛋、蛇蛋、鹌鹑蛋……每一个食材都要以相应的方式处理，因为要教林千里，所以炎悟名也没有用神通一步到位，虽然在最后文火炖煮的时候可以加速，但中间过程注定快不了。

“师父，”

一边帮着处理食材，林千里一边说道，“看守村口的二狗子托我求个情，他问您能不能让他儿子也加入文化深造班？”

悟名笑了笑：“他许了你多少好处，你就这般替他说话。

欠他人情了？”

“二狗子不以我身上龌龊而热情接待了我，他待我和善，我当报之。”

悟名说道：“你是个知恩图报的人，这很好。

但是你也要有自己的判断力——那二狗子为何对你如此和善，你想过吗？”

林千里细细将皮胶切开，说道：“是因为我报了您的名号？”